Seckalica za Voće i Povrće - sa Štitnikom za Prste

Poslednje parče krompira je ono na kom rende obično uzme i deo prsta.

Zato ga većina ljudi baci ili ga doseče nožem, pa kriške ispadnu različite debljine. U tiganju to znači da su neke kriške zagorele dok su druge još sirove, a u salati da se jedna ujeda a druga se guta.

Ova seckalica ide drugačije. Namirnicu držite iznad štitnika i pritiskate je nadole ka sečivu, tako da prsti ostaju sa gornje strane a ruka ne prelazi preko oštrice ni kod poslednjeg parčeta. Iseckano pada pravo dole, pa je možete držati iznad šerpe, činije ili tiganja i preskočiti dasku koja se posle pere.

Kriške izlaze iste debljine jer ih ne određuje vaša ruka nego razmak na sečivu. Krompir za čips, krastavac za salatu, luk koji treba da se istopi u sosu a ne da se oseti u zalogaju, tikvice, šargarepa.

Iskreno, jedna stvar odlučuje da li će ova sprava da se koristi ili da završi u dnu fioke: da li je isperete odmah. Dok se ništa nije osušilo, ide pod mlaz vode za deset sekundi. Ako je ostavite da stoji do sutra, luk se zalepi za sečivo i onda je to posao. Nema motora, nema filtera, nema delova koji se traže po kuhinji.

Zašto ovo kupuju

• Prsti ostaju iznad sečiva. Štitnik je između vaše ruke i oštrice, i kod prvog i kod poslednjeg parčeta.
• Jednake kriške. Debljinu određuje sečivo, ne to koliko vam se u tom trenutku žuri.
• Secka pravo u sud. Držite je iznad šerpe ili činije i preskočite dasku i još jedno pranje.
• Nema struje ni baterije. Ne pali se, ne puni se, ne kvari se motor. Radi kad je uzmete u ruku.
• Brže nego nožem, mirnije nego rendetom. Krastavac za salatu je gotov pre nego što ste našli dasku.
• Staje u fioku. Ne zauzima radnu ploču kao kuhinjski aparat koji se koristi jednom nedeljno.

Kako se koristi

1. Operite i ogulite namirnicu i odsecite joj jedan kraj da ravno naleže.
2. Postavite seckalicu iznad činije ili šerpe u koju iseckano treba da padne.
3. Držite namirnicu iznad štitnika i povlačite je preko sečiva ravnomernim pritiskom, bez žurbe na kraju.

Šta dobijate

• 1x seckalica za voće i povrće sa štitnikom

Česta pitanja

Koliko debele kriške pravi? Debljina je fiksna, određena je sečivom, i tu nema podešavanja. Ako vam trebaju i tanke i debele kriške, nož i dalje ostaje u kuhinji.

Da li može tvrdo povrće, kao šargarepa i sirovi krompir? Može, samo ide sporije i traži jači pritisak nego krastavac ili tikvica. Nemojte da forsirate na silu, bolje je da presecete namirnicu na pola po dužini.

Kako se pere? Odmah posle upotrebe, pod mlazom vode, dok se ništa nije zasušilo. Sečivo je oštro, pa ga ne trljajte prstima nego četkicom ili sunđerom sa drške.

Da li je bezbedna za decu? Nije. Sečivo je oštro kao i na svakom rendetu i sprava nije igračka. Držite je u fioci sa nožem, ne u fioci sa priborom.

Šta ako mi kriške izlaze krivo? Skoro uvek je razlog to što namirnica nije odsečena ravno na kraju pa se prevrće. Odsecite joj kraj i probajte ponovo.